塩麹*

昨夜の台風も過ぎ去り、今日は曇り空。

葉っぱが散っていたくらいで通過しました。

曇っていたので、お昼から思い切って庭掃除をしました。

2時間くらい木の剪定をしたり、草を引いたり・・・

ぁ~疲れてしまった~

ゴミ袋5袋ぎっしりになりました~ふぅ~


そして、夕食作りに入りました~

最近、塩麹を使うとひと味違う!と聞いて早速試してみましたよ。

P1060767.jpg
お買い物に行って棚をみるとなんとたくさん出ているのですね。

私は、チューブになっているのを買ってみました。

味見してみると、塩でしたそうですよね~

お庭をする前に鮭にまぶしておきました。

P1060766.jpg
なんと、いつもより美味しくなって焼き上がりました。

これはいけるかも

お塩の代わりにちょっと使ってみるといいかもね。

もっとどんなのに使うとおいしいかな?

お勧めあったら教えてくださ~い




スポンサーサイト

theme : 暮らしを楽しむ♪♪
genre : 日記

line

comment

Secret

No title

こんにちは。
お肉や野菜にもいけるんですね。
ちょこっと入れるだけなのに、美味しくなって・・
不思議な麹菌ですね。
今日は、野菜炒めに挑戦してみます!
ありがとう(^_-)

No title

塩麹をちょこっとプラスするだけで美味さましまし~♪
私も塩麹にハマっていてお肉に漬けておいて焼いたり、
野菜炒めに入れたり何にでも使ってます!(^^)!
鮭はまだやってなかったなぁ
やってみよ~ありがとう~(^o^)丿
line
line

line
プロフィール

☆machiko

Author:☆machiko


**お花について想うこと**


フレッシュフラワーには、その時の生の輝く美しさがあり、 
加工されたお花には、その美しさを長く見続けられる喜びがあります。
私は、どのお花もすべて大好きです。

お花には、いろんな色や形や香り・・があり、
組み合わせによって様々な表情があらわれ、
そこからストーリーが生まれるところに惹かれています。

お花には、想いが宿ると言われています。
私は、お花の妖精が幸せを運んでくれるものと思っています。
ショップ名の*floral fairy*は、その想いから名付けました。

* お花から、癒され、元気づけられて、幸せな日々を過ごせることを願ってお届けします *

floral fairy:中村 まちこ

お店へは、こちらからどうぞ!

http://www.floral-fairy.com

line
ぽちっとランキング
ぽちっとランキング参加中! 「クリック」応援お願いします♪ ↓↓↓
にほんブログ村 花ブログ 押し花・レカンフラワーへ
にほんブログ村
line
リンク
line
sub_line