赤かぶはルビー色*

今日は、晴れ間が少なく寒く感じますね。

先日より、赤かぶを酢付けにしています。

本日食べ頃です。

IMG_0464.jpg

きれいなルビー色に出来上がりました。

はじめは、塩で押しました。

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スライスすると、こんなにきれいですよ。

P1020915.jpg

このまま塩味でもいただけます。

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私は、さらにお酢に漬けてみました。

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そうすると先程のルビー色になったのです。写真で色をお伝えするのはなかなか難しい~

お弁当の色味にも大活躍しますよ!


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☆machiko

Author:☆machiko


**お花について想うこと**


フレッシュフラワーには、その時の生の輝く美しさがあり、 
加工されたお花には、その美しさを長く見続けられる喜びがあります。
私は、どのお花もすべて大好きです。

お花には、いろんな色や形や香り・・があり、
組み合わせによって様々な表情があらわれ、
そこからストーリーが生まれるところに惹かれています。

お花には、想いが宿ると言われています。
私は、お花の妖精が幸せを運んでくれるものと思っています。
ショップ名の*floral fairy*は、その想いから名付けました。

* お花から、癒され、元気づけられて、幸せな日々を過ごせることを願ってお届けします *

floral fairy:中村 まちこ

お店へは、こちらからどうぞ!

http://www.floral-fairy.com

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